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Vinoteca Forneria
Rua Clara Nunes, 387 - Caminho das Árvores, Salvador - BA, 41810-425, Brasil
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ENTRADAS CLÁSSICAS
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ENTRADAS CLÁSSICAS
Carpaccio de Polvo
Carpaccio de polvo ao molho da casa de limão siciliano Tempo de preparo: 20 min
R$ 52,90
Carpaccio de Carne
Carpaccio de Carne ao molho de alcaparras e parmesão. Acompanha torradinhas crocantes. Tempo de preparo: 20 min
R$ 48,90
Caponata à Moda Italiana
Caponata com legumes e temperos italianos, servida com torradas de pão rústico crocantes. A combinação perfeita de sabores! Tempo de preparo: 20 min
R$ 38,90
Burratinha
Burrata fresca acompanhada com molho pesto caseiro, fatias de presunto Parma, tomate confitado e crocantes palitinhos de parmesão. Tempo de preparo: 20 min
R$ 48,90
Fatias de Filet na Fonduta
Fatias finas de mal assado de Filet Mignon, servidas em uma cama de fondue de Parmigiano Reggiano, acompanhadas de rúcula Tempo de preparo: 35 min
R$ 68,90
Confit de Cogumelos
Cogumelos salteados no azeite de oliva, servidos com focaccia ou pão rústico artesanal da casa feito no forno à lenha.
R$ 38,90
